東京都にある飲食店を応援するためにニッチなものも含めて100以上のカテゴリに細かく分類して一覧にしました。
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東京都のかに料理に力を入れている飲食店一覧
「本ズワイとロブスターの贅沢コース」では、「本ズワイとハーブシュリンプの冷製プラッター」やクラブケーキ＆バッファローチキンが味わえる他、「豪快てづかみコンボバック」では選べる4種のソースで厳選された蟹や海老・貝類を丸ごと堪能できます。
[最終更新日: 2023.01.30]ズワイガニの刺身や天ぷら、唐揚げなどの蟹を使用した単品メニューが食べられます。焼きガニやカニ鍋ではズワイガニとタラバガニが選べます。その他にもカニサラダやカニ味噌などのおつまみでもカニを楽しむことができます。カニは単品料理のみでコースはありません。
[最終更新日: 2023.01.30]個室、掘り炬燵式のお座敷、イス席があり、ゆったりとした空間でかに料理がいただけます。看板料理はかにすき（鍋）です。かに酢、かに刺身、デザートなどがついたコースは5,600円からです。
[最終更新日: 2023.01.30]北海道の紋別から直送された「浜茹でズワイ蟹」1杯3900円(税別)や、焼きタラバ蟹1980円(税別)、蟹味噌甲羅焼き600円(税別)を味わうことができます。
[最終更新日: 2023.01.30]茹で蟹や蟹鍋を堪能できる食べ放題コース6,270円（税抜）があります。高級食材であるずわい蟹を茹で蟹・蟹鍋・蟹天ぷらなど、さまざまな味わい方で堪能できます。
[最終更新日: 2023.01.30]雄武産・毛ガニ姿盛り、タラバカニのオホーツク浜茹でがあります。カニを使用したカニ味噌甲羅焼き、カニシュウマイ北の昆布蒸などもあります。
[最終更新日: 2023.01.30]看板料理の秘伝のだしで味わう「かにすき(鍋)」コースは、かに酢、かに刺身、かにすきの基本コースに、かに唐揚やタラバかに炭火焼が付いたコースがあります。そのほか、厳選された「活かに」を新鮮なうちに調理する「かに姿料理」では、日本各地のかにの姿煮が味わえます。一品料理も刺身、天ぷら、唐揚げ、フライ、甲羅焼とかにづくしです。
[最終更新日: 2023.01.30]ソフトシェルのカリカリ揚げ油淋ソースや蟹肉入フカヒレスープ、蟹レタス炒飯、蟹焼売、蟹肉小籠包などを提供しています。特に極上のスープに、蟹の旨味を十分に詰め込んだ蟹肉小籠包は総料理長のおすすめ料理となっています。
[最終更新日: 2023.01.30]「ズワイがに（300g）」1,980円（税抜）や「焼きズワイがに」1,680円（税抜）、「毛がにの浜ゆで」（時価）などを味わうことができます。また、タラバ蟹とズワイ蟹の食べ比べができるメニューもあり、400gで2980円（税抜）、600gで4380円（税抜）、900gで6480円（税抜）です。
[最終更新日: 2023.01.30]
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