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東京都の中東・アフリカ料理店一覧
ナイジェリア人のオーナーが、バーテンダー兼シェフを務めるナイジェリアの家庭料理を提供する店です。イドドという黄色に熟したプランティン(一般に出回っている黄色い生食用バナナより一回り大きく、硬い緑の皮に覆われています。炭水化物やカロチンが豊富で、エネルギーやビタミンA効力が高い)を揚げたもの、650円やスヤ(ナイジェリアのおつまみ、網焼き羊肉に特製スパイスをまぶしたもの)680円からジョロフライス(ナイジェリアの代表的な米料理)、980円やヤム芋をお餅のようにしたものでナイジェリアの主食であるエマを使った料理を提供します。
[最終更新日: 2023.01.30]
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