荻山和也のパン教室

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    1 レビュー on “荻山和也のパン教室”

    • オトコロスタッフ
      2年 前

      編集部コメント:萩山和也さんの主宰するパン教室です。BREAD&DELIのコースの中では、料理やデザートメニューのデモンストレーションも行うそうなので、レシピのレパートリーも増えそうです。パリへの留学経験もある講師から本場のパン作りを学ぶ事ができそうです。

      おすすめの理由:
      ・体験講座の開催もあるので、気軽に参加する事ができそうです。
      ・HPには、パンに合うジャムやリエットのレシピの掲載もあり、受講したパンに合わせて自宅で楽しむのも良さそうです。
      ・基本のパンから、ホシノ天然酵母を使用したハード系のパンまで様々なレシピを学ぶ事ができそうです。

    • オトコロスタッフ
      2年 前

      パン・料理研究家の荻山和也氏によるパン料理教室です。家庭でも作りやすいシンプルなレシピ、パン作りの秘訣、こねや発酵の「加減」を手の感覚で覚えられることを大切にしたレッスンです。パンと料理のお得なレッスンコース、ハードブレッド・フランスパンにこだわったレッスンコース、パン作りの基本レッスン(ディプロマコース)が開講されています。パン作りの流れや教室の雰囲気を知ることができる体験レッスンもあります。

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