カノウユミコの 東京料理教室
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受講費 8,000円/回
(税・材料費込み)
旬のおもてなし野菜料理
植物素材だけでおいしい料理を作るコツを学べます。
料理は簡単に作れ、おもてなしにも使えます。
デモンストレーション・食事のみで実習はありません。
料理の種類:家庭料理
少人数制で、誰でも簡単に作れるレシピなので、料理初心者も歓迎の教室です。
入会金なしで、材料費込みの受講料になっています。
誰でも簡単に作れるレシピなので、料理初心者や男性も大歓迎の教室です。
毎週第3週の木・金・土曜日11時~13時 ※要予約
教室の特徴や強み、料理ジャンルなどを教えてもらえますか?
野菜料理研究家カノウユミコが直接教える料理教室です。先生の料理を間近で見ることが出来、コツをじっくり学べます。その後先生が作った料理を試食できます。少人数で行なっているため、先生に質問も出来ます。料理ジャンルは、野菜料理、世界各国のベジタリアン料理、精進料理、ビーガン料理、野菜スイーツ、ビーガンスイーツです。
どのような人にオススメですか?
先生のデモンストレーションをじっくり見て試食する形式なので、料理初心者からプロの方まで幅広い方にオススメです。野菜料理の幅を広げたい主婦の方から、健康に気をつけている方、お店を開業したいので野菜レシピを習いたいプロの方までどんな方にもおススメです。
講師が持っている資格やプロフィール、特徴などを教えていただけますか?
東京の世田谷区で精進料理『菜懐石 仙』のオーナーシェフを13年していました。その頃からレシピ本を出版し、野菜料理研究家としても活躍しています。レシピ本は30冊以上あります。家庭で簡単に作れ、野菜がたっぷりとれるレシピは好評です。現在、拠点を鳥取に移し、東京、鳥取、岡山の三ヶ所で料理教室を開催しています。また企業のレシピ開発にも携わっています。
どのような経緯で教室を始めたのか教えていただけますか?
精進料理『菜懐石 仙』のオーナーシェフをしていた頃、お客様から料理を習いたいという希望が多く、またカノウユミコ自身も家庭で簡単に作れる野菜料理を広めたいという思いから、お店で料理教室を開催したのが始めです。
お客様の男女比・年齢層など教室の雰囲気を簡単に教えて下さい。:
女性が9割。20代から70代まで幅広い。
単発のクラスか、または継続して通うコースか主な教室の形態について教えて下さい。:
単発、継続どちらも可能
未経験や初心者向けの教室があればどのようなものか簡単に教えていただけますか?:
未経験者には、丁寧に説明。
中級・上級者向けの教室があればどのようなものか簡単に教えていただけますか?:
上級者には専門的な話をしています。
作った料理を持ち帰ることはできるか?:
いいえ
19時以降開始の教室あるか:
なし
駐車スペースなど:
クルマ1台の駐車スペースあり
体験の金額など:
体験なし
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1 レビュー on “カノウユミコの 東京料理教室”
料理本には載っていない、最新オリジナルレシピを学ぶことができる料理教室です。デモンストレーション・食事のみで実習はありません。第3木・金・土曜日の11時~13時にレッスンを行っています。野菜料理の著作は30冊を超える、野菜料理研究家としてカリスマ的存在の講師による指導です。