緑と風のダーシェンカ-You- 大高店
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小倉喜八郎さんが主催する、石窯で焼くことのできるパン教室です。
添加物の入った素材を徹底的に吟味して取り除いた、厳選された食材でパン作りをする事が出来ます。パン以外にもケーキ教室の講座もあります。
おすすめの理由:
・こだわりの厳選食材を使って作る事が出来ます。
・HPにはたくさんの授業風景の写真が掲載されているので、参加前に雰囲気を見る事が出来ます。
・こだわりの石窯を使った本格的なパン作りを学ぶ事が出来ます。
入校金
3,300円(税込)
パン教室
・体験コース 1回/3,960円
・応用コース 11回/49,500円
・発展コース 11回/55,000円
※すべて税込
パン教室
1.体験コース
・1回完結の講座で毎月続けて受講される方も多いコースです。
・内容も季節感溢れる充実したものにグレードアップしました。
2.基本コース
・1つ1つの工程を確認しながら、基本的な製パン技術を身につけたいという方に最適のコースです。
・シンプルなパン作りに加え、クロワッサンなどの「折込み」等も行います。今年から月によっては自家製酵母生地も取り入れ、内容もボリュームアップしました。
(月1回開催、年間11回で終了)
3.発展コース
・特徴あるパンを作って楽しむコースです。
・色々なパンのバリエーションを経験したい方や、自宅で作るのは難しい本格的なパンの勉強をしたい方向けのコースです。
(月1回開催、年間11回で終了)
料理の種類:パン、お菓子・ケーキ
初心者の方から経験者の方まで、基本的な技術を楽しみながら学ぶことができるお菓子の基礎コースがあります。
季節感溢れるメニューを体験することのできる1回完結の講座があります。
小さな子ども連れ同伴を希望する場合は講師に要相談です。
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1 レビュー on “緑と風のダーシェンカ-You- 大高店”
編集部コメント:小倉喜八郎さんが主催する、石窯で焼くことのできるパン教室です。
添加物の入った素材を徹底的に吟味して取り除いた、厳選された食材でパン作りをする事が出来ます。パン以外にもケーキ教室の講座もあります。
おすすめの理由:
・こだわりの厳選食材を使って作る事が出来ます。
・HPにはたくさんの授業風景の写真が掲載されているので、参加前に雰囲気を見る事が出来ます。
・こだわりの石窯を使った本格的なパン作りを学ぶ事が出来ます。
安全・安心な材料を使った自然酵母のパンを手作りします。ケーキ教室もあります。ベテラン講師が教えてくれます。良質の素材を選りすぐった材料で作ります。焼き菓子コースもあります。