酒種酵母パン教室はるんち
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5500円~ メニューによって変わる場合がある
パン教室
料理の種類:パン
パン作りが初めての方でも、パン作りの道具の扱い方からパン作りの基本、そして、自家製酵母の事、酵母の管理方法、酵母の継ぎ方、自家製酵母のパン作りの流れなどゆっくり学べます。
高加水ロデヴ、カンパーニュ、研究レッスン等が不定期で開催されています。
女性限定
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1 レビュー on “酒種酵母パン教室はるんち”
花巻市で自家製手作り酵母パンを教えている教室です。お米から育てた自家製酵母を作るところから始め、ゆっくり発酵する為に前日から仕込み、二次発酵の間に自分で持ち帰る生地を捏ね、その日習ったパンを家で焼く時に使います。クラスでは出来上がった生地を使ってパンを焼きます。講師が焼いたパンを試食し、自分で焼いたパンは持ち帰ります。2~4名の少人数制で、捏ねるところから焼くまで一通り実習できます。