酒種酵母パン教室はるんち

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    1 レビュー on “酒種酵母パン教室はるんち”

    • オトコロスタッフ
      2年 前

      花巻市で自家製手作り酵母パンを教えている教室です。お米から育てた自家製酵母を作るところから始め、ゆっくり発酵する為に前日から仕込み、二次発酵の間に自分で持ち帰る生地を捏ね、その日習ったパンを家で焼く時に使います。クラスでは出来上がった生地を使ってパンを焼きます。講師が焼いたパンを試食し、自分で焼いたパンは持ち帰ります。2~4名の少人数制で、捏ねるところから焼くまで一通り実習できます。

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