糀のアトリエ~gorshu~
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入会金
日本糀協会認定糀お料理教室 2,000円(税抜)
・糀基礎講座
塩糀、醤油麹編講座、甘糀編講座 各 5,500円(税込)
・日本糀協会認定 糀お料理教室 1回4,500円~
糀お料理教室 レッスン例
初級 パン、甘糀米粉シフォンと甘糀万能ダレのおかず 糀トマトソース など
中級 糀きのこで和食、糀で作り置きおかず、5種の発酵調味料 など
料理の種類:家庭料理、パン
外国人向けに単発レッスンを実施しています。
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1 レビュー on “糀のアトリエ~gorshu~”
日本の伝統調味料と安心安全な食材を使い、身体が喜ぶ優しいランチボックスケータリング料理を作っている兵庫県三田市の小さな糀のアトリエです。糀基礎講座の他に、糀の発酵・仕込み教室では、味噌作りと季野菜や果物を使った仕込み料理のレッスンを行っています。料理教室は、糀を使った料理のレッスンで、日々の料理を美味しく手軽にします。