南方駅（大阪府）周辺の料理教室

マクロビオティックをベースとした食事を提供する店内で開催している料理教室です。3種の玄米ごはんの炊き方を学べる初心者向け単発クラス、マクロビオティックの基礎を学べる全12回のマクロビオティックベーシックコース、木火土金水、五行それぞれのエネルギーの料理やメニュープランニングを実習する全12回の陰陽五行クッキングコースがあります。場所は、地下鉄御堂筋線西中島南方駅より徒歩5分です。

メディア出演やホテルなどに多数レシピ提供をしていてる広瀬ちえ氏プロデュースの料理教室です。ただ料理を作るだけでなく、食材選びや健康を意識しつつ、日本の伝統食も学ぶことができます。オリジナルテキスト付なので家での再現性も高いことも評判です。

編集部コメント：栄養士としての免許も持つ講師が主宰するパン教室です。 平日の昼間、土曜日と毎日開催があるようです。 子供のパン教室や、出張パン教室、体験教室などもあります。 おすすめの理由： ・４名までの少人数制講座なので、ゆっくりと学ぶ事ができそうです。 ・子供専用のスペースもあるようなので、子供連れでの参加も気軽に行けそうです。 ・初級から上級のコースまでステップアップして学ぶ事ができます。

クリスマスケーキを初めて作らせていただいたのですが、スイーツ作りを一切やったことのない私でも、丁寧に優しく教えてくださいました。一つ一つの説明も分かりやすいし、たくさん質問をしてしまったにも関わらず、嫌な顔一つせずに答えてくださいました。

料理、パン、スイーツを学べる教室です。 ミシュラン掲載店や人気店のシェフに講師を依頼しており、お店の味をシェフから直接学ぶことができます。おしゃれな空間で、プロ仕様の設備が完備されています。エプロンや筆記用具などの用意は教室が負担しているので、手ぶらで参加することができます。

独身時代「和食基本技術の会」と「洋食・中華おかずの基本」のコースに通いました。私は1人で通いましたが友達と一緒に来ている人も多かったです。用事で行けない時は振替できます。いかにも料理のプロという感じよりは、知り合いのお母さんというような優しい雰囲気の先生方が、丁寧に教えてくださいます。 食材や料理道具の販売もありますが、質の良いこだわりのものが多いです。