出町柳駅周辺の料理教室

鞍馬口駅の１番出口より徒歩８分の住宅街にあります。基本のコースから短期集中コース、初めて料理をする人のためのコースなど自分に合わせたコースを選ぶことができます。定員４名の少人数なので気軽に質問できそうです。

各自ひとり一台ずつのケーキを作る実習スタイルです。少人数製のクラスです。完全実習スタイルなのでお菓子作りが上達します。洗い物は一切ありません。実習後は先生が作ったケーキを試食します。レッスンで作ったケーキはホールで持ち帰ります。

マクロビオティックの料理教室です。「中川式玄米ご飯」を炊く「愛コース」を学ぶところから始まり、その後「幸せコース」を受講できます。このコースでは、切る、焼く、麺類を美味しく作る、等々の陰陽料理を学べると共にマクロビオティックの座学があります。その後「上級幸せコース」があり、更に高度な陰陽料理を学ぶことができます。基本的にマンツーマンの指導で、各コース１年です。

「一乗寺地蔵本町」バス停の近くにある料理教室です。毎日のご飯、簡単なおやつ作りなど「旬の食材で作る、和と洋のおばんざい」を学ぶことができます。友達、恋人、親子（中学生以上）などのペアレッスンが基本ですが、プライベートレッスンも可能です。時間は11:30～14:00ごろです。

茶懐石料理教室です。1名参加可能、4名からのグループレッスンです。十一月の開爐から十月の名残りまでの、茶事の趣向に即した茶懐石を講習し実習します。季節の素材の下ごしらえの仕方、だしの取り方などの基本から、料理の流れや盛り付けに至るまでを丁寧に指導します。

編集部コメント：老舗料亭副料理長をつとめる講師の開催する料理教室です。季節の食材を使用した、和食メニューを学ぶことができます。プロの仕事を間近で見て経験することができそうです。 おすすめの理由： ・ １回完結型の教室なので、気軽に参加することができます。 ・講師がデモンストレーションを行なっている際は、都度味の確認などをすることができ、詳しく学ぶことができそうです。 ・老舗料亭で活躍されている講師から、プロの技術を学ぶことができそうです。

和文化を体験出来る様々なクラスを開講しています。料理教室では、本格的な京料理を習う訳ではないので、料理が初めての方や苦手な方におすすめです。「京の寿司コース」「京都の家庭料理コース」「京風粉ものコース」「京都の人気のコース」などバラエティー豊かなレッスンが開講されています。