茨城県のオンライン料理教室

ホシノ天然酵母、自家製酵母ホップ種、酒種などを中心としたレッスンを開催しています。初心者やパン作りの基本から学んでいきたい人を対象とした、イーストを使ったレッスンも用意しています。普段の生活のなかに無理なく取り入れられるパン作りの方法を提案しています。

日本元来和食にモダンを加えた料理教室です。各回テーマを持ち、フルコースを作ります。毎月1回開催され、1クール3回のコースとなります。1クールのうち1～2回は茶懐石の点心をつくります。料理の作り方、取り巻く背景、まつわるエピソード等も楽しめる内容となっています。

パティスリーが行っているケーキ教室です。会場で先生と生徒が一緒にケーキを作る対面式レッスンと、ZOOMを使ってオンラインで双方向で習えるオンラインレッスンを行っています。対面式レッスンでは、最初から最後まで1人でケーキを作るので、基礎からしっかり学ぶことができます。オンラインレッスンでは、茨城県外の人や、まとまった時間を取れない人、車を持っていない人でも、レッスンを受講することができます。