新宿区の平日の夜に開催の料理教室

日本酒マリアージュ料理教室です。日本酒と料理の合わせ方を、テイスティングと座学・調理実習​を通して学ぶことができます。酵素たっぷりの発酵食品を活用し、アルコールによる身体への負担を軽くする、美容と健康に良いヘルシーな料理を作ります。毎月異なるテーマで、4種類の日本酒に合わせて4種類の料理を作ります。

レッスンは1回2～3時間となっており、すべての行程を一緒に作り上げていくスタイルになっています。教室はキッチンスペースと食べるスペースを分けています。入門コースや家庭料理コースといった様々なコースがあります。

関東でタイ料理・エスニックレストランを展開してきたアジア料理の老舗（株）スパイスロードが主催するタイ料理の教室です。日本語堪能なタイ人講師なので、料理はもちろん、その国の文化についても学び、楽しむことができます。食材の扱い方・調味料・料理の手順を丁寧に指導してもらえるので、本場のタイ料理を自宅でも作れるようになります。高田馬場駅より徒歩5分の教室です。

ミシュラン２つ星の料理人が主催する日本料理教室です。和食の基本を学べる「初級」は１クラス５名、「中級」和食専科・「上級」日本料理専科は１クラス８名までです。「初級」以外はオンラインお稽古も可能です。他に「和食のいただき方マナーレッスン」、プロの方・プロを目指す方に「プロフェッショナル養生特別講座」などがあります。各講座では入会金不要の「ビジター体験レッスン」も承っております。

手料理を通じた社交と寛ぎのサロン空間です。日本料理から世界各国の料理を幅広く学ぶことができ、料理初心者でも、苦手でも専属料理講師のサポートがありますので安心して楽しめます。

フレンドリーな韓国人講師やスタッフとともに韓国料理を楽しむことができます。一般レッスン、プライベートレッスン、コースレッスンがあり、自分に合ったコースを選ぶことができます。

「ロシア料理は大地に根ざしたスローライフから生まれた優しい料理という本当の姿を知って欲しい」という思いからロシア料理の教室を行っています。ロシア料理の本場の味をそのままに、日本の食材でも再現できるレシピを厳選して紹介しています。グループレッスンの他に出張レッスンも行っています。

高田馬場駅より徒歩1分の料理教室です。季節の魚料理をレッスンします。魚料理教室・家庭料理教室は、入会金￥10,000＋1回￥5,000で受講が可能です。65歳以上の男性の教室「魚で元気の会」は、1回3,000円で受講が可能です。いずれもグループ（5人以上）でクラスをつくることもできます。体験教室もあり。、1回5,000円で開催しています。

料理の基礎から、師範科を目指すことができる料理学院です。スペシャルコースでは料理を心から楽しむことをモットーにしているクラスで、和・洋・中を始め、世界の料理を江上栄子院長が主になって、指導します。そして全国料理学校協会の料理技術検定証（初級・中級・上級）の取得も可能です。