広島県の薬膳料理の料理教室

日本料理教室を開催しています。ホンモノの日本料理を楽しく、ゆるく、解りやすく教えています。手間ひまかけてつくる料理でありながら、忙しい毎日に応用でき、美味しくなるテクニックや美しく盛り付けるテクニックをレクチャーしてくれます。

「食を楽しむ」をテーマにいろいろなカテゴリーで料理教室を実施しています。「健康で美味しい料理を楽しむ」「和食の技を習得して食卓へ」「キッチンコミュニケーション」を大事にしています。ほとんどが単一カリキュラムとなっているので、その都度気軽に参加することができます。

「季節の薬膳料理」と「台湾料理」が学べます。「季節の薬膳料理教室」は、各クラス定員６名の少人数で、広いスペースでレッスンを行います。「台湾料理教室」は月１回の開催で、２名～講座を開きます。月１回の火曜日クラスのほか、土日開催の休日クラスもあります。初心者クラスもあります。各クラスの体験レッスンができます。