京都市の平日の昼に開催の料理教室

中央市場の新鮮な食材を使用して「魚のさばき方」や「おばんざい」などの基本料理から、お寿司、京料理まで学ぶことができる教室です。京都で活躍する料理研究家や有名シェフ、老舗料亭の料理人などから学ぶことができ、主に京料理を学ぶことができます。

京都市にある薬膳カフェで行われている薬膳料理教室で、京都地下鉄東西線・椥辻駅から徒歩2分の好立地です。ランチやアフターヌーンティー付きの「薬膳講座」や、少人数のグループレッスンで旬の食材を使用した料理を学べる「おばんざい薬膳コース」、個々の要望に応じて習える「プライベートコース」があり、目的に応じてコースが選べます。薬膳料理を自分の生活に取り入れる良い機会になりそうです。

立地の良い場所にあるので、通うのに便利でついでにショッピングも出来る。 新しく清潔感もありお洒落な雰囲気。お料理、製菓、製パンがあり、出来上がった後の試食スペースでドリンクも自由に頂ける。

鞍馬口駅の１番出口より徒歩８分の住宅街にあります。基本のコースから短期集中コース、初めて料理をする人のためのコースなど自分に合わせたコースを選ぶことができます。定員４名の少人数なので気軽に質問できそうです。

イオンモール京都五条にある料理教室。阪急西院駅より徒歩13分の好立地で、通うのに便利です。ナチュラルで落ち着いた雰囲気のスタジオで、リラックスして学べます。回数制のコースとなっているので、定期的に通うのが難しい方でも、自分の都合に合わせて通うことができそうです。

マクロビオティックの料理教室です。「中川式玄米ご飯」を炊く「愛コース」を学ぶところから始まり、その後「幸せコース」を受講できます。このコースでは、切る、焼く、麺類を美味しく作る、等々の陰陽料理を学べると共にマクロビオティックの座学があります。その後「上級幸せコース」があり、更に高度な陰陽料理を学ぶことができます。基本的にマンツーマンの指導で、各コース１年です。

各自ひとり一台ずつのケーキを作る実習スタイルです。少人数製のクラスです。完全実習スタイルなのでお菓子作りが上達します。洗い物は一切ありません。実習後は先生が作ったケーキを試食します。レッスンで作ったケーキはホールで持ち帰ります。

小さな空間に手作りの調理台だけ、という教室で必要最低限のもので知恵と工夫をこらして料理をする方法で学びます。お出しのひき方、お米のとぎ方、素材の切り方、といった基本的なことから食べていただく方への配慮といったところまできちんと教えてくれます。こだわりの調味料、吟味した食材を使ったお料理を学べます。

京おばんざい教室です。初心者向けの「おばんざいＡコース」、上級者向けの「おばんざいコース」、自由な内容で学ぶことができ、一人や仲間内だけでリラックスして受講したい、レッスン日程を細やかに組みたい方におすすめのプライベートレッスンの「おばんざい特別コース」の３つのコースがあります。体験レッスンもあり、旅行などで１回のみの参加もできます。

パン教室です。初心者から現役の経営者、将来お店を出したいと思っている人まで幅広い対象にレッスンを行っています。完全マンツーマンで指導を行っています。

楽しく健康的な教室韓国料理教室です。場所は京都八条口より徒歩３分です。日程は、毎月末に翌月のスケジュールをＨＰ上で告知します。韓国、日本各地で料理講師として活躍中の先生です。

京都教室は、烏丸駅より徒歩4分の場所にあります。基本の和・洋・中華料理とそれをステップアップしたコース、食材別、パン・お菓子と沢山のコースがあるので、自分の好みで選びやすいです。初めての人対象に、月ごとにメニューの代わる体験教室があるのが安心ですね。

日本初の板前割烹料理店「浜作」三代目主人が主宰する料理教室です。京料理の伝統的な技法・新しいセンスを初心者でも解りやすく店舗1階のカウンターで勉強できます。クラスは、曜日により８クラス用意されています。レシピは、京料理を中心とした家庭料理で「野菜・果物類の料理」「魚介の料理」「卵・豆腐・肉の料理」「御飯・麺・汁物」「酒肴・その他」です。入会金と月謝が必要となります。

パンと洋菓子の教室です。あんぱん、クリームパン等12種類のパンをマスターでき、季節感溢れるお菓子も楽しめる「START UP COURSE」、あんぱん、ロールパン等12種類のパンをマスターでき、間でお菓子もたのしめる「ファミリーコース パート1」、シュークリーム、クッキーなど人気の高い洋菓子を中心にマスターする「洋菓子コース」の3つのコースがあります。

編集部コメント：老舗料亭副料理長をつとめる講師の開催する料理教室です。季節の食材を使用した、和食メニューを学ぶことができます。プロの仕事を間近で見て経験することができそうです。 おすすめの理由： ・ １回完結型の教室なので、気軽に参加することができます。 ・講師がデモンストレーションを行なっている際は、都度味の確認などをすることができ、詳しく学ぶことができそうです。 ・老舗料亭で活躍されている講師から、プロの技術を学ぶことができそうです。

家庭用オーブンでプロ級のケーキが作れる技を、マンツーマンで教えている教室です。好きなメニューを選んで作れること、軽量から仕上げまで一人で体験できることが人気の理由です。また4回でたくさんの種類が学べるパン教室も開催しています。