全国の日本料理／和食の料理教室

料理の基礎から丁寧に教えています。マンツーマンレッスンなので、何でも相談できます。自由予約で、空いている時間を有効に使えます。老若男女、誰でも料理に興味があれば始められます。無料相談も受け付けています。

自分の料理を自分で作る、初心者むけの料理教室です。一人ずつまな板・包丁・フライパン・コンロが用意されています。和洋中と多彩なメニュー内容です。包丁の持ち方や出汁の取り方、塩ひとつまみと少々の違いなど、一から丁寧に教えてもらえます。

結婚した当初にあまり料理に自信がなくブライダルコースで集中的に通いました。きちんと出汁から作る煮物や具沢山の雄ましなどアレンジ次第では毎日食べられるメニューばかりでとても助かりました。先生はかなり熟練感がありました。

基礎講座では、和食を中心に他のジャンルも含め、毎日の食卓に定番料理を出せる料理ができるようになることを目指します。身近に準備しやすい食材を使い、作ることに集中する講座です。料理をきちんと覚え直したい、料理はあまりしたことが無いのできちんと覚えたいという人にお勧めです。他には定例の料理レッスンもあります。

ウインナー・ソーセージづくりでは本場ドイツのソーセージづくりを体験でき、素材は地元のＳＰＦ豚（無菌豚）を使用し、生地作りから腸づめまでを体験できます。パンづくりは毎週金曜日（祭日を除く）午前11時から2時間程度のパン作り体験ができ、自分で作ったパンとお土産は持ち帰りできます。

料理とパンの教室を開催しています。マクロビオティック料理教室では、添加物・動物性食品・砂糖は一切使用せず野菜本来の旨みを塩で引き出し、天然醸造の醤油や味噌などの調味料、穀物の加工品を使い、料理をデモンストレーション形式で作っていきます。

お米やもち米、米粉を使った料理を紹介しています。米粉料理では、小麦アレルギーの方も安心して食べることができ、油分の吸収が少ないのでヘルシーに仕上がります。調理法によって、いろいろな食感が楽しむことができます。また、おいしいご飯の炊き方や赤飯・おこわ作りなどの教室も開催しています。

２０１１年から料理教室を店内厨房にて開催しています。スーパーで買える食材をちょっとした「コツ」で、いつもの料理が美味しくなります。料理が苦手な方も、得意な方も学べるレッスンです。

北海道旭川市「旭川駅」徒歩3分と駅近です。様々な種類の単発レッスンが多数あるが魅力的です。また、少人数制レッスンなので、解らない事も気兼ねなく質問し易そうです。

夫婦二人で営む小さな懐石料理店の料理教室で、2～10月の間に毎月一回の開催です。茶懐石料理の中から一品を選び、素材の選び方・作り方や調理のコツなどを店主が自ら教えています。コースは、第二水曜日と第二木曜日で、各コース共に定員7名です。講習終了後には、作った料理と合わせて茶懐石形式で軽い食事をいただきます。

テーブルコーディネート、和・洋・中のコース料理の他、パンやお菓子、紅茶の入れ方、プリザーブドフラワーなど、様々なレッスンを少人数制で学べる教室です。おもてなしの心を大切に、何気ない日常がちょっとしたアイデアで華やかに変わる方法を教えてもらえます。場所は北海道旭川市の自宅サロンです。

大村市にあるファーム施設で開催されている料理教室です。一人もしくは親子で参加できます。無添加の手作りウィンナー教室、長崎和牛を贅沢に使ったハンバーガー教室、地産地消の手作りピザ教室、ホットドッグ、シュークリーム、お寿司、とバラエティーに富んだ教室が開催されています。自然に囲まれた広々としたファーム施設でのびのびと楽しめる料理教室です。

創作和食店が行う料理教室です。店舗にて提供しているレシピを教えており、食材の下処理、基本の出しの引き方、調味料の加える順序などのプロのひと手間を紹介しています。定員は6名程度です。

自分の家で採れた食材や地域連携食材を活かし、簡単で楽しくヘルシーな料理を作っています。健康な体作りをテーマに料理だけではなく、体を動かし頭を使うレッスンです。体験教室を行っています。2時間で毎回７品程度作っています。

「台所からはじまる、ささやかな日常」をコンセプトに、キッチン用品や食品等の販売を行う長崎県にあるショップです。ワークショップや料理教室も不定期に開催しており、1回で終了する単発開催となります。受講料や定員数は教室ごとに異なります。過去には新鮮な魚を使った、昔ながらのカマボコ作りや、手作りの肉まん教室などが開催され、レシピや作り方だけではなく、食をとりまく様々な学びが得られる料理教室です。

タッパウエアを販売している会社が開催している料理教室です。鹿児島と沖縄を中心に各地で単発開催しており、開催毎の申し込みが必要です。メニューは、おせち料理・バナンケーキ・グラタンン・サラダ・茶飯と様々なジャンルです。

管理栄養士・健康運動指導士の資格をもつ講師がヘルシー料理を実践指導してくれます。一日料理コースとオーダー料理体験でグループ(6人以上)参加でクッキングパーティーがあり、沖縄の食文化・琉球料理の講話を行い、基本のウチナー料理を学び実践します。

講師はホテルの総料理長経験があり、フランス料理・イタリア料理・琉球料理といった様々な種類の料理を学ぶ事ができます。また、習った料理はその場でレストランのような食卓で食べる事ができます。

「こころを込めた食づくり」をコンセプトに、沖縄の食材をメインとした手作りのメニューを教えています。『こころを育む「食場」づくり』を目指し、フードエデュケーションクッキングとして幼児や親子のための食育、健康美をテーマとした女性向けの食教室を開催しています。オーナーは保育士の免許もあるので、子供たちと食に関することだけでなく、あいさつやマナーも学ぶことができます。

沖縄野菜を生かしたおいしい、そして心身共に健康になる料理の教室です。料理そのものはもちろん、料理の言い伝えや作法など食の周りの知識も一緒に学べます。「料理入門科」（日曜日）と「料理実践科」（土曜日）があり、家庭料理から豪華料理まで様々な料理をマスターできます。