全国のマクロビオティックの料理教室

一人暮らしを始めて、料理をきちんと学びたいと思い、職場近くで交通の便が良いこちらで料理の入門の基礎を学びました。他の受講生は、お仕事帰りの若い女性が多いように感じました。先生は、「優しいお母さん」と言う感じの方で、メインで教えてくださる先生１名と補助の先生が２名程度いらっしゃいました。実際の授業では、食材の扱い方意外にも、プライパンのフッ素加工の長持ち秘訣や、調理器具の細かい知識も教えてもらえ、とても良い経験でした。気さくで優しい先生が多く楽しいクラスでした。

食品販売と喫茶を併設したサロンで、キッチンスタジオでは料理教室やセミナーを開催しています。料理教室は、1回からの参加が可能な「いつでもクラス」、マクロビオティックの基礎を学ぶ「初級クラス」、参加者の生徒全員と臨機応変に楽しむ「特別クラス」をがあります。

料理人・フードスタイリスト・アーユルヴェーダセラピスト冨岡和也によるフードスタイリングスタジオです。会員制のプライベートレッスン、イベント・ワークショップ、連続講座（基礎・応用講座）などを開講しています。人気のアーユルヴェーダの理論・調理の講座を中心に、食事法やヴィーガン料理、ベジタリアン料理、ローフード、マクロビオティック、現代栄養学などが学べます。

本格的なヴィーガン専門の料理教室です。基本的には動物性素材は使わず、野菜中心の家庭料理、精進料理、ヴィーガン料理、アーユルヴェーダやローフード、マクロビオティック料理など、幅広く学べます。また、実際に教室に行かなくてもオンラインレッスンでの受講も可能です。

「素材をいかし、自分もいかす台所の学校」がコンセプトの料理教室です。風土と身体に根ざした料理を伝えています。そのときの季節におすすめの献立、食材、気をつけるべき台所のポイントが習えます。クラスは10人という少人数です。

シンプルで野菜をたっぷり使った体にいい料理を学べるクッキングスクールです。おしゃれなカフェ＆デリに併設されたスタジオなので、レッスン前後にゆっくりお茶をしたり、読書をしたりすることも可能です。基礎コースをはじめ、ゆるベジコース、おもてなしコース、パンコース等、多彩なコースが揃っています。単発クラスもあります。キッズクラスも開講しており、ピザや恵方巻、オムライスなどを作ります。

自宅で開いている料理教室です。一般的な家庭料理からマクロビ料理、天然酵母パン、お菓子が習える教室です。個人レッスンからグループレッスン、初心者向けなど色々なコースがあります。年会費1人1000円＋個人レッスンコース１レッスン5800円、グループレッスンコース（2～3人）1レッスン1人5000円にて受講が可能です。時間はいずれのコースもAM10時～12時半です。

ローフードやベジタリアン料理の教室です。自然食や薬のいらない、心と体作りのための、親子で参加できるレッスンです。「子供の為に、健康に良い料理を作ってあげたい」、「手湿疹がひどく体質改善がしたい」、「ダイエットが成功せずにイライラばかりが募る」などの声に寄り添う料理教室です。

マクロビオティックを学ぶ料理教室を開いています。穀物とその土地で採れた季節（旬）のものを伝統製法でつくられた塩・味噌・醤油などの調味料で陰陽のバランスをはかりながら、できるだけ皮も根も残さず調理する方法や食物を使った手当法など、食を中心としたトータルな健康法を学びます。初級、中級、上級コースがあります。

米粉の料理教室です。ヴィーガンとグルテンフリーのやさしいお菓子とパン、パスタを作ります。バターや卵、乳製品などの動物性材料、トランス脂肪酸を含むマーガリン、小麦粉、白砂糖は使わずに調理しています。

マクロビオティックの料理教室です。「中川式玄米ご飯」を炊く「愛コース」を学ぶところから始まり、その後「幸せコース」を受講できます。このコースでは、切る、焼く、麺類を美味しく作る、等々の陰陽料理を学べると共にマクロビオティックの座学があります。その後「上級幸せコース」があり、更に高度な陰陽料理を学ぶことができます。基本的にマンツーマンの指導で、各コース１年です。

マクロビオティック料理の教室です。初級コースから始めて中級、上級、師範科へとステップアップできる教室となっています。野菜の洗い方等の基本からバラエティに富んだ料理、おもてなし料理を経て指導者にステップアップしていきます。1テーブル6人まで、という少人数制で丁寧に教えます。有機の食材を中心に天然醸造の調味料を使い、身体に優しい料理を学べます。

食養をテーマにした料理教室です。土鍋を使い、本来野菜が持っている旨味を十分に引き出す料理を教えます。また、自然界の仕組みを知り、心と体のバランスを整える食事を目指します。陰性の食材を陽性にする技法を身に付けることで元気と笑顔に導きます。

初心者です １から習いたいです 大丈夫でしょうか？

駅から近いので、仕事帰りにも寄りやすくて便利。 先生方は丁寧に優しく、料理の基本から教えて下さったので、楽しく通えました。 生徒さんは、若い方から主婦の方まで幅広い年代の方がいました。

和食薬膳やマクロビオティック、精進料理、イタリアの家庭料理など多数の講座があり、自分にあったものを選ぶことが出来ます。男性向けの教室も開講しています。窓口・電話・ホームページからの申し込みが可能です。錦糸町南口駅ビルにありますので、アクセスの良い立地です。