ホーム クッキング サロン あじき
ページ内にプロモーションが含まれている場合があります。
- 教室紹介
- 公式サイト
- インタビュー
回答者：安食はるかさん教室の特徴や強み、料理ジャンルなどを教えてもらえますか？
毎日の食卓に上るようなメニューを中心の家庭料理をお作りいただいています。
主に料理初心者さんを対象に、包丁の持ち方、野菜の洗い方、切り方など、レシピには載っていない誰も教えてくれないことを丁寧にご指導しています。ご指導しておりますと生徒さんの目から鱗がポロポロ落ちます。単なる作り方だけでなくいつものお料理がもっとおいしくなるためのコツをお教えしています。どのような人にオススメですか？
初心者さん。包丁を初めて持つ方もいらっしゃいますし、お料理はなんとなく作れるし、食べられるけど、あんまりおいしくないという方もいらっしゃっています。
講師が持っている資格やプロフィール、特徴などを教えていただけますか？
調理師、中学校教諭（家庭）免許、食育インストラクター1級
どのような経緯で教室を始めたのか教えていただけますか？
以前、某料理教室にて1テーブル6人までのところで教えておりましたが、本当にお料理ができない方は見てるだけで終わってしまったり、食器洗いだけになってしまったりする方が多く、そういった方がちゃんとお料理できる環境で、マンツーマン指導をさせていただけたらと思ったことがきっかけです。
お客様の男女比・年齢層など教室の雰囲気を簡単に教えて下さい。：
９８％女性、20~60歳台
単発のクラスか、または継続して通うコースか主な教室の形態について教えて下さい。：
両方ございます。
未経験や初心者向けの教室があればどのようなものか簡単に教えていただけますか？：
包丁の持ち方使い方からお教えします
中級・上級者向けの教室があればどのようなものか簡単に教えていただけますか？：
もっとこうすればよくなるということをお教えします
作った料理を持ち帰ることはできるか？：
はい
19時以降開始の教室あるか：
最終21時からのレッスンまで受け付けております
駐車スペースなど：
1台止められます
体験の金額など：
3000円
- カテゴリー
- 住所
- レビューまたは紹介文
レビューを書く
回答者：安食はるかさん
都道府県から探す
※当サイトの内容が最新ではない場合や、間違っている場合がございますので、必ず公式サイトを確認の上ご利用ください。
1 レビュー on “ホーム クッキング サロン あじき”
先生とのマンツーマン、または2名までの超少人数制の、家庭料理を中心とした料理教室。ＪＲ清洲駅徒歩5分という便利な立地で、名古屋から通うこともできます。レッスンは平日昼間に加え平日夜間および土曜の開催もあるので、家事や仕事の都合に合わせて通うことが可能。少人数レッスンなので、先生と相談し日程の変更もできます。
超初心者で、グループレッスンでは性格的にも絶対上達しないと思い、マンツーマンの料理教室を探していてあじき先生の教室に出会えました。
レッスンはしっかり見ていただけるし、しっかり教えていただけるので勉強になります。
授業料はマンツーマンで教えてもらえて、一食分になるので笑ちょうどいいお値段かなと思います。
ベテラン主婦と言われてもいい年齢ですが料理が苦手で料理教室を探していました。ちょっとでも月謝が安いところと思いグループレッスンにも行きましたが4品と言いながら自分が関わったのは2品だけで恥ずかしさもあり質問も出来ず最後の洗い物を頑張って帰ってくる感じでした。
個人レッスンと聞くと高いイメージがありましたが4品全部自分で作れるのでよく考えれば割安です！質問もし放題?手際のいい先生で野菜を切ってる間に使い終わったボールなど洗ってくださり、グループレッスンのような山のような洗い物もありません。
前回、茶碗蒸しでした。私が今まで食べた茶碗蒸しでNO.1の美味しさでした
食材の洗い方や切り方まで丁寧に教えてもらえて様々な料理ジャンルのレシピを学べます。気軽に質問できたり、能力に合わせた指導をしてくださるところに一対一のメリットを感じました。
最初の体験でアットホームな雰囲気に安心でき、実生活に活かせる家庭料理を学べそうだったので入会を決めました。
また家で使う調理グッズも最初は何が本当に必要なものかわからず迷いましたが、レッスンを重ねるうちに先生のお宅で実際に使って吟味できたので役に立つものを揃えることができました。
年に数回に開催される講習会も得られる知識が新鮮で楽しく、参加することで資格も取れるので一石二鳥です。
●「レシピにさらっと書いてある作業のできあがりイメージや言葉の意味がわからない…」
●「レシピに書いてあるこの作業、やる理由がわからないな…まあいいや、飛ばしちゃえ！（そして失敗）」
●「今まで料理してはきたけど、自分のやり方合ってるのかな？」
●「グループの料理教室だと、自分は手際が悪いから結局何もできなくて落ち込みそう…」
そんな皆さんにおすすめです！
一つひとつきちんと意味を教えてもらえますし、疑問に思ったことはその場で質問して答えてもらえます。
隔週で1年近く通ってますが、毎回楽しいです。
マンツーマン(又は二人)のレッスンなので、料理を上達させたい方にはとってもオススメです。これまでグループレッスンの教室へもいくつか通ったことがありますが、事細かに見ていただけるのはマンツーマンの強み。自分の癖もわかり、切り方や混ぜ方など基礎の基礎からしっかりと身につきます。
また、料理の味も家庭的で美味しく、リピートしたくなるレシピが多いです。先生は気さくで、質問にも丁寧に答えてくださいます。
私は、包丁もほとんど握ったことがないような、超初心者でした。
大人数で習うのは、できなさすぎて恥ずかしい‥ハードルが高い‥
そう思っていた時に、この料理教室に出会いました。
切り方や炒め方など、料理の基本をマンツーマンで丁寧に教えてくださるので、とっても分かりやすいです！
なにより美味しいし、家庭でも真似できるものばかり。
料理が苦手な私も、今や料理が楽しい時間となりました。
仕事が終わってから行くことができ、レッスン日の変更も相談できますので、社会人でも続けやすいです！
インターネットのレシピを見て何でも作れてしまう世の中ですが、ちょっとしたコツを「知っている」「知らない」ということだけで、雲泥の差が生まれます。お料理の「お味」も勿論ですが「段取り力」も身についたなあと思います。毎日のことですのでそれが塵つもで考えると…教えていただいて良かったなあと思います。
とても嬉しかった思い出のエピソードがあります。教室に通ってお料理が楽しくなったので大学に社会人入学をして栄養士の資格を取得しました。大学の大量調理の授業で包丁さばきが美しいと当時は「模範のデモンストレーション」をさせていただきました。これも、先生に教えていただいた「ちょったしたコツ」が役に立ったことでした。教室からは卒業しましたが、今でもその基礎のおかげで毎日キッチンに立っています。