雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんち
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回答者：高杉多希さん教室の特徴や強み、料理ジャンルなどを教えてもらえますか？
雑穀と野菜で作るビーガン・ベジタリアン料理をお伝えしています。体に必要な栄養をたっぷり含んだ雑穀や野菜の個性を活かし、少ない調味料で食材の美味しさを引き出し、食べるほどに体を元気にしてくれます。
どのような人にオススメですか？
料理が苦手な方・初心者さんはもちろん、食や健康に興味があるけど様々な情報に迷う方、アトピーなどの体質改善を目指したい方にぴったりです。
講師が持っている資格やプロフィール、特徴などを教えていただけますか？
３０年以上雑穀料理の普及に取り組む「つぶつぶ」公認の料理コーチであり、「日本ベジタリアン学会認定ベジタリアンアドヴァイザー」でもあります。つぶつぶは、ベジタリアン学会が認める指定校でもあります。
どのような経緯で教室を始めたのか教えていただけますか？
自身の体調不良をきっかけに「つぶつぶ」に出会い、雑穀と野菜の料理を食べるうちに自分も家族も元気になりました。地元・弘前を中心にたくさんの人に知っていただきたいと思い、２０１６年１月から教室を始めました。
お客様の男女比・年齢層など教室の雰囲気を簡単に教えて下さい。：
未婚・既婚問わず、３０～６０代の女性が中心です。
単発のクラスか、または継続して通うコースか主な教室の形態について教えて下さい。：
通年でテーマを設けて開催している継続コースを、単発で受講することも可能です。
未経験や初心者向けの教室があればどのようなものか簡単に教えていただけますか？：
体験レッスンや季節のキャンペーンレッスンはレシピ付きでお得です。
中級・上級者向けの教室があればどのようなものか簡単に教えていただけますか？：
今後、公式コースレッスンを開講予定です。
親子で一緒に参加できる教室があればどのようなものか簡単に教えていただけますか？：
どのクラスも親子で参加可能です。
作った料理を持ち帰ることはできるか？：
はい
19時以降開始の教室あるか：
現在は行っておりません。
駐車スペースなど：
６台
体験の金額など：
3,000円～
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回答者：高杉多希さん
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1 レビュー on “雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんち”
つぶつぶ料理というものを提唱しており、雑穀主体のベジタリアン食生活の提案を行っています。教室のスタイルとしては、デモンストレーションと講義と試食という形になります。