株式会社フードコミュニケーション

教室の特徴や強み、料理ジャンルなどを教えてもらえますか？

毎月の定期レッスンは単発で参加OKなのでお気軽にご参加頂けます。
初心者、お料理が苦手な方から、レシピや日々の献立に困った方まで
年齢、性別を問わず幅広い年代で楽しめる
簡単で、美味しくて、健康的な野菜たっぷりのメニュー満載のレッスンです。
　
デモストレーションをしながら、一緒に作業をしながら進めて行きます。質問や、わからないことはすぐに対応します。レッスンは１回ごとに簡潔するので、お気軽にご参加頂けます。
　

どのような人におすすめですか？

料理の苦手意識が強い方が、レッスンを受講すると「わたしでも出来た！」
「こんなに簡単で美味しくて感動した！」「家でもまた再現してみたい！」と、自信をつけるかたも多いです。一生「食べる」という事は欠かせないので、食事や料理の楽しみを見つけて頂く事が可能です。また、仕事や家事、育児で時間がない！という方などには、ほとんどが時短で簡単な料理なのでレパートリーが増えて嬉しい！という声も多いです。

講師が持っている資格やプロフィール、特徴などを教えていただけますか？

食育料理家・スポーツ栄養指導師・ヨガインストラクター・野菜ソムリエ
グルマン世界料理本大賞２０１４ウーマンシェフ部門世界２位受賞
著書に「キッチンであそぼ！」「なぎさたべもの塾」などです。

どのような経緯で教室を始めたのか教えていただけますか？

野菜ソムリエとしての野菜の料理教室や食育講座からスタートしました。
目の前で受講者の方が笑顔になったり、料理に関心を持って頂ける事が嬉しくて
妊婦さんから離乳食、介護食まで幅広い年代層の方に「一生の食事」として
「food is gift?食事は毎日出来る心と身体へのプレゼント?」をコンセプトにプレゼントを選ぶように食事を選びましょう！と、お伝えしています。