金沢キッチン

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    1 レビュー on “金沢キッチン”

    総評:
    • オトコロスタッフ
      8か月 前

      金沢キッチンは生産者と消費者が繋る場所です。金沢市街から車で20分ほどの自然あふれる素晴らしい環境の中、普段の生活とは違う時間の流れを感じながらのお料理教室をお楽しみください。目指すのは体験型のお料理教室です。実際の野菜の成り立ちを『目で見て』、花や緑、野菜の香りを『鼻で感じて』、風の音、鳥の声、木の音を『耳で聞いて』、作り上げたものをみんなで『舌で味わう』。人と人、野菜と人、生産者と消費者、調味料とお料理がこのキッチンで繋がっていけるような、そんなお店にしたいと思っています。週末カフェでは地元周辺野菜や加賀能登の食材を集めて、素材を活かしたお料理を提供しております。野菜たっぷり、自然の調味料を使ったヘルシーメニューが自慢です。今までなかったような彩り豊かなお料理を、地元の方々はもちろん、観光に訪れている他府県の方々、海外の方々にも味わって頂きたいと考えています。里山の自然の中で、日頃の喧騒を離れゆったりとした時間をお過ごしください。

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