日本料理 菱沼

教室の特徴や強み、料理ジャンルなどを教えてもらえますか？

本格的な日本料理をプロから学びませんか！
ジャンルは、日本料理。
毎月1回お料理教室を開催しております。（第４土曜日）
１３：００～１５：００時　デモンストレーション授業後、ワインと共にお食事をお楽しみいただいております。
　
ご自宅でもできるポイントを菱沼が丁寧に教えます！お一人様、ご友人をお誘いしてなど。
是非お出かけくださいませ。
　
プライベートレッスンも承ります。お気軽にお問い合わせください。

どのような人におすすめですか？

料理にご興味のある方、ご友人と参加したい方など、あらゆる方にお勧めです。

講師が持っている資格やプロフィール、特徴などを教えていただけますか？

調理師免許、東京都ふぐ調理師免許
1956年埼玉県生まれ。香川調理栄養学校を卒業と同時に銀座の料亭「鶴の家」で修業。
その後数点で修業後、1985年港区三田に「日本料理菱沼」オープン。2005年港区六本木に移転。現在に至る。
以上です。

どのような経緯で教室を始めたのか教えていただけますか？

常連のお客様の要望で、始めました。教室開始から30年以上です。