京都府の料理教室

楽しく健康的な教室韓国料理教室です。場所は京都八条口より徒歩３分です。日程は、毎月末に翌月のスケジュールをＨＰ上で告知します。韓国、日本各地で料理講師として活躍中の先生です。

重ね料理の教室です。野菜を切って鍋に重ね、塩と水を少し加えて弱い火で野菜から出た水分でゆっくり調理していきます。野菜本来の味を引き出し、保存も効く調理法です。肉じゃが、シチューなど様々な料理を教えています。

「家庭料理教室」「子ども向け料理教室」を開講しています。「子ども向け料理教室」では、毎回２品ほど先生と子供たちでワイワイ作ります。先生が季節の材料のお話など交えながら説明したあと、２人ペアになって料理、お菓子を作ります。また、3回に1回は味覚発達コースを実施します。

日本初の板前割烹料理店「浜作」三代目主人が主宰する料理教室です。京料理の伝統的な技法・新しいセンスを初心者でも解りやすく店舗1階のカウンターで勉強できます。クラスは、曜日により８クラス用意されています。レシピは、京料理を中心とした家庭料理で「野菜・果物類の料理」「魚介の料理」「卵・豆腐・肉の料理」「御飯・麺・汁物」「酒肴・その他」です。入会金と月謝が必要となります。

和文化を体験出来る様々なクラスを開講しています。料理教室では、本格的な京料理を習う訳ではないので、料理が初めての方や苦手な方におすすめです。「京の寿司コース」「京都の家庭料理コース」「京風粉ものコース」「京都の人気のコース」などバラエティー豊かなレッスンが開講されています。

パンと洋菓子の教室です。あんぱん、クリームパン等12種類のパンをマスターでき、季節感溢れるお菓子も楽しめる「START UP COURSE」、あんぱん、ロールパン等12種類のパンをマスターでき、間でお菓子もたのしめる「ファミリーコース パート1」、シュークリーム、クッキーなど人気の高い洋菓子を中心にマスターする「洋菓子コース」の3つのコースがあります。

京都教室は、烏丸駅より徒歩4分の場所にあります。基本の和・洋・中華料理とそれをステップアップしたコース、食材別、パン・お菓子と沢山のコースがあるので、自分の好みで選びやすいです。初めての人対象に、月ごとにメニューの代わる体験教室があるのが安心ですね。

定番料理に季節の食材を使った献立をつくります。おやこ教室のお料理レッスンでは、ママが簡単な料理をつくる間、子どもたちが近くで遊ぶことができるので、すぐそばで見守ることができます。

京料理店が開催する料理教室です。料理経験の有無や上手い下手に関わらず、誰でも参加することができます。入会金12,000円・受講料12,000円にて、親切丁寧な料理の作り方レッスンが受講可能です。作った料理は、お座敷にて飲食することができます。入会金不要の「お試し参加コース」もあります。

「一乗寺地蔵本町」バス停の近くにある料理教室です。毎日のご飯、簡単なおやつ作りなど「旬の食材で作る、和と洋のおばんざい」を学ぶことができます。友達、恋人、親子（中学生以上）などのペアレッスンが基本ですが、プライベートレッスンも可能です。時間は11:30～14:00ごろです。

茶懐石料理教室です。1名参加可能、4名からのグループレッスンです。十一月の開爐から十月の名残りまでの、茶事の趣向に即した茶懐石を講習し実習します。季節の素材の下ごしらえの仕方、だしの取り方などの基本から、料理の流れや盛り付けに至るまでを丁寧に指導します。

編集部コメント：老舗料亭副料理長をつとめる講師の開催する料理教室です。季節の食材を使用した、和食メニューを学ぶことができます。プロの仕事を間近で見て経験することができそうです。 おすすめの理由： ・ １回完結型の教室なので、気軽に参加することができます。 ・講師がデモンストレーションを行なっている際は、都度味の確認などをすることができ、詳しく学ぶことができそうです。 ・老舗料亭で活躍されている講師から、プロの技術を学ぶことができそうです。

少人数制で学べる、女性限定の和やかな「サロンスタイル」で学べる料理教室です。一人でも参加可能です。基礎をしっかり押さえたい人向けの「ビギナーコース」、レパートリーを増やしたい人の「ベーシックコース」は月４回、おしゃれな料理を学ぶ「アレンジコース」は月１～２回の開催です。その他「フレンチコース」、「イタリアンコース」は月１回、１回完結の季節や家族の行事にピッタリの「パティスリーコース」もあります。

家庭用オーブンでプロ級のケーキが作れる技を、マンツーマンで教えている教室です。好きなメニューを選んで作れること、軽量から仕上げまで一人で体験できることが人気の理由です。また4回でたくさんの種類が学べるパン教室も開催しています。

場所は阪急東向日駅東口から徒歩2分です。定期的にイベントを開催しています。四季折々に合わせた講習会です。友達、家族、グループでも参加可能です。日程や内容についてはホームページ上で確認ができます。麹・味噌・発酵ジュースなど作って楽しく麹が学べます。

レッスンは食材別レッスンとなっていて、食材の目利き、調理、食べ方を学ぶことができます。教室のキッチンは広々としていて、大型モニターが設置されています。場所は納屋町商店街の中央にあり伏見桃山駅近くにあります。

旬のオーガニック食材を使う料理教室です。自家製粉した小麦粉でピザや生パスタ・手打ち蕎麦などを作ります。その他にも、夏野菜とタマネギで自家製ケチャップやトマトソースづくりを体験できます。スタッフには食品衛生責任者、里山マイスターや農村料理のベテランがいます。

子供連れOKのパン教室です。添加物をほとんど使用しない体に優しい素材で作るので、安心して食べることのできるパンとなっています。子育て世代の母親達の交流の場としての一面もあります。

基礎から学べる手ごねパン教室です。自宅でも作りやすいよう身近な材料を使い、どこで買えるかもレクチャーしています。少人数でコースレッスンを通じて見違えるように上達します。基礎レッスン→中級レッスン→上級レッスンのコース制のレッスンです。

舞鶴市にある、昭和51年開校の歴史ある料理教室。主婦向けから、シニア、ジュニアなど様々なコースが用意されているので、自分のレベルと目的にあった内容でレッスンを受けることができます。また資格取得コースもあるので、更なるレベルアップを目指したい人にもおすすめです（試験会場に認定されています）。駐車場も完備されており、通いやすいです。