mutsuko.cooking
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mutsuko.cookingは高知のお料理・お菓子・パンの教室です。皆様の興味や経験に合わせたコースを幅広く用意しております。しっかりとした基本を学びながら、経験者の方にも満足して頂けるテクニックを学ぶことができます。海外でディプロマを取得し、表千家茶道講師の免状、調理師免許を持った講師が丁寧に指導いたします。楽しみながら作り、その後はゆっくりとお食事やお茶の時間を過ごします。食や暮らしの情報交換、新しいお友達との出会いの場として和やかな雰囲気でレッスンを行いますのでお一人でも安心して参加できます。年中行事や季節感を毎月のレッスンテーマに盛り込みます。旬の食材を使い、四季の彩りを取り入れたテーブルコーディネートで、食卓から季節を届けましょう。また調理だけでなく、器の取り合わせや盛り付け方、室礼など、食空間と食文化をトータルに学ぶことができます。毎日口にする食事はとても大切なもの。健康や美容にも密接に関係しています。これからの人生を健康で明るく、美しく過ごすためにお料理をはじめてみませんか。
入会金 10,000円
おもてなし料理コース
月1回のレッスン
月謝 7,000円(材料費込み)
お料理基本コース
月2回のレッスン
月謝 8,000円(材料費込み)
パンコース
月1回のレッスン
月謝 7,000円(材料費込み)
男の料理コース
月2回のレッスン
月謝 8,000円(材料費込み)
おもてなし料理コース
・毎月のレッスンにテーマを決め、和食・フレンチ・イタリアン・中華・アジアンなど世界各国の料理を コース仕立てで実習します。
お料理基本コース
・調理の基本から、家庭料理としての和食、イタリアン、フレンチ、中華などを幅広く実習します。
パンコース
・世界中で親しまれているパンを基本から応用まで幅広く学びます。
・それぞれが2種類のパンを全行程を実習します。
男の料理コース
・男性向けのクラスで、食材の購入方法から、選び方、洗い方、切り方など、「基本のき」から学びます。
・和・洋・中と幅広いレパートリーをご用意しております。
料理の種類:家庭料理、日本料理・和食、中華料理、フランス料理、イタリア料理、パン、お菓子・ケーキ
イベントごとに合わせた料理や食器の選び方などの料理の基礎が学べる「お料理基礎コース」を行っています。基礎コースでは、和洋中の料理を幅広く作っていくレッスンとなっているので、料理のレパートリーを増やしたい人におすすめです。
食材の買い方から選び方、包丁の使い方などの料理の基本が学べる「男の料理」コースがあります。自炊をして健康的な体作りを始めたい男性の方におすすめです。
教室の特徴や強み、料理ジャンルなどを教えてもらえますか?
お料理教室をはじめて27年目。
長く生徒様にも通って頂いております。
旬の食材を使い、四季折々、行事に合わせて、家庭でできる和洋中、アジア料理、パン、お菓子など幅広いジャンルをレッスン致します。
どのような人におすすめですか?
お子様から高齢者の方まで幅広く楽しくレッスンして頂いております。
講師が持っている資格やプロフィール、特徴などを教えていただけますか?
調理師、表千家茶道講師。
大学で家政学、京都で茶懐石を学び、海外のクッキングスクールでディプロマを取得。
幅広く学んだ経験をレッスンに生かしお伝えします。
どのような経緯で教室を始めたのか教えていただけますか?
アメリカのクッキングスクールで学びながら、在米日本人の方々へお教室をはじめたのがスタートです。
受講される生徒さんについて:
10代から70代まで幅広く。女性のみです。
主な教室の形態について:
継続です。
未経験や初心者向けの教室について:
お料理基本コースがあります。
中級・上級者向けの教室について:
おもてなし料理コースがあります。
親子で一緒に参加できる教室について:
夏休みなどの特別親子レッスンがあります。
作った料理を持ち帰ることはできますか?:
はい
19時以降開始の教室について:
全て19時以降も参加可能です。
駐車スペースなど:
敷地内に10台。無料です。
体験の金額などについて:
体験はありません。
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1 レビュー on “mutsuko.cooking”
mutsuko.cookingは高知のお料理・お菓子・パンの教室です。皆様の興味や経験に合わせたコースを幅広く用意しております。しっかりとした基本を学びながら、経験者の方にも満足して頂けるテクニックを学ぶことができます。海外でディプロマを取得し、表千家茶道講師の免状、調理師免許を持った講師が丁寧に指導いたします。楽しみながら作り、その後はゆっくりとお食事やお茶の時間を過ごします。食や暮らしの情報交換、新しいお友達との出会いの場として和やかな雰囲気でレッスンを行いますのでお一人でも安心して参加できます。年中行事や季節感を毎月のレッスンテーマに盛り込みます。旬の食材を使い、四季の彩りを取り入れたテーブルコーディネートで、食卓から季節を届けましょう。また調理だけでなく、器の取り合わせや盛り付け方、室礼など、食空間と食文化をトータルに学ぶことができます。毎日口にする食事はとても大切なもの。健康や美容にも密接に関係しています。これからの人生を健康で明るく、美しく過ごすためにお料理をはじめてみませんか。